В России, начиная с 28 марта, рестораны, бары, кофейни и прочие заведения общественного питания перешли на работу в режиме карантина. Для предотвращения массового распространение коронавируса covid-19 заведениям запрещается принимать посетителей. Рестораны и кафе теперь могут готовить еду навынос либо под доставку.
При переходе общепита на карантин многие собственники решили оперативно адаптировать свой бизнес под новые реалии. За одну неделю количество ресторанов, зарегистрированных на агрегаторе «Яндекс.Еда» выросло в 6 раз.
Но все же существенная часть кафе и ресторанов закрыты. По подсчетам владельцев только лишь доставка обернется убытками для их бизнеса. В разумные сроки вывести в плюс формат доставки смогут только классические участники этого сегмента — пиццерии, бургерные и суши, некоторые бары.
В последующих статьях мы опишем мнения участников рынка касательно текущей ситуации и их взгляд на будущее ресторанного бизнеса.
Не теряй веры в лучшее — попробуй свою удачу — официальный сайт Frank Casino.