Когда мы заказываем пиццу, мы ожидаем получить не только вкусную, но и свежую и горячую еду. Чтобы достичь этой цели, необходимо подобрать правильную коробку для пиццы. Здесь мы расскажем что следует учитывать при выборе коробок и как они могут повлиять на качество продукта.
Размер и форма
Выбор размера и формы коробки зависит от размера пиццы. Для небольших пицц на одно-два среза подойдут меньшие коробки, для крупных семейных пицц на 4-8 порций — побольше. Форму коробки можно выбирать отдельно: круглые или квадратные. Квадратные коробки легче складывать и транспортировать, также они лучше подходят для квадратных и прямоугольных пицц. Круглые коробки способствуют более равномерному распределению тепла по пицце, что позволяет сохранять её свежесть дольше.
Материал
Коробки для пиццы могут быть из оксибиобиоразлагаемого картона или тройного картона. Оксибиобиоразлагаемый картон разлагается на диоксид углерода и воду под воздействием света, кислорода и воздуха. Тройной картона гораздо более прочен и обеспечивает лучшую защиту от механических повреждений. В то же время, коробки из этого материала тяжелее и чаще всего используются не для доставки, а для выдачи на месте. Советуем — коробка пицца.
Вентиляционные отверстия
Вентиляционные отверстия позволяют пицце дышать и избежать конденсатации. Правильно расположенные отверстия способствуют равномерному распределению тепла и предотвращают накопление влаги в коробке.
Другие функции
Коробки могут быть с крышками, чтобы полностью закрыть пиццу, и без крышек, чтобы воздух проходил свободно. Крышки для коробок обычно формируются на месте в пиццериях и у небольших производителей, а также могут быть прикреплены к коробкам на заводе.
Выбор идеальной коробки для пиццы – это процесс, который требует внимания к многим деталям. Но независимо от того, какую коробку вы выберете, помните, что главное – это свежесть и вкус вашей пиццы.